même le "gotchial" est triste
..............
Je viens d'apprendre le départ de Dédé .. (André Joubioux) qui nous a quitté ce matin mercredi 12 Août 2009 vers
10.00 h.
Je ne peux rester insensible à ce départ, en effet, c'est toute une partie de mon enfance qui part avec lui , étant arrivé à
Saint-Armel "bourg", venant de la Villeneuve vers 1946 (Grand Père Bodo oblige) je passais toutes mes vacances dans cette maison près du fournil de Dédé ,de son Père de sa Mère. et de
Madeleine,
Ma vie de jeune vacancier était rytmée par le bruit du pétrin le soir quand Dédé préparait le levain pour le
lendemain matin.. je ne manquai jamais cette préparation du levain …
puis, au matin,
j'étais réveillé à nouveau par le bruit du pétrin qui, là, travaillait la pâte pour le pain du midi. Souvent, je
« pétrissai » si l'on peut dire, quelques petits pains que j'apportais à mes parents pour le petit déjeuner..
Je passai autant de temps dans la maison de Dédé et Madeleine Joubioux que chez mon Grand Père ….. (à cette époque
ils n'avaient pas encore leurs fils ) et déjeunai souvent avec eux et dégustai « Pot au feux » cuisiné par la maman de dédé ou par Madeleine .. sans oublier les délicieux
gotchials préparés par Dédé … puis il y avait les livraisons de pains et pâtisseries .. qui allaient de la Villeneuve à Saint-Colombier en passant par Saint-Armel, Lasné Tascon etc, etc ...
Auparavant le matin, j'occupai mon temps à « servir de l'essence » devant la Boulangerie … (eh oui il y avait une pompe essence ….) à « aider » à vendre des tikets de car "CM"
ou quelques paquets de cigarettes …
Des senteurs me reviennent encore, la senteur des bois brûlés qui avaient servi à chauffer le four, le parfum de la cuisson du
pain le matin, qui pénétrait jusque dans la maison du Grand Père …. ce parfum du Gotchial sentant bon le beurre fermier et farine que Dédé allait chercher au Moulin du Hézo … et aussi, parfois ,
la semaine, la cuisson des grands plats de pâté fermier (bretons) que les charcutiers venaient faire cuire dans le four du Boulanger de Saint-Armel ….. pâtés qu'aucun n'oubliait de nous faire
gouter alors que ceux-ci étaient encore tièdes ….
Et même parfois le dimanche, les senteurs d'un ou deux poulets , ou d'un grand plat de berniques farcies préparés par
la famille et que celle-ci donnait à cuire dans le four de Dédé.
Mes parents avaient du mal à me faire aller avec eux à la plage .. je préférai rester avec Dédé ou avec mon père et
grand père qui ne manquaient jamais une partie de coinchée l'après midi avec le père de Dédé, parties souvent accompagnées d'un petit verre de « rouge limonade »
Bien d'autres souvenirs sont rattachés à Dédé autre que la boulangerie
(chasse aux canard .. ballade
sur les parc à huitres du passage, etc, etc,) sans parler des repas d'enterrement qui se déroulaient au café après la messe, ou il était offert la plus part du temps un « Pôt au feu »
préparé avec soins par Madeleine dans la petite cour arrière ….. (je pense qu'elle s'en souvient plus que moi ) ou des postes d'arbitres que Dédé tenait lors des matches de Foot …. (sans
chauvinistes bien entendu !!!!) parties de boules sur le terrain familial près de la maison Paroissiale, et bien d'autres souvenirs que peut-être un jour je raconterai.
c'est en grande partie grace à cette famille , ces souvenirs , que je suis resté , et que je suis toujours attaché à
cette commune , attachement que ma femme à partagé dès qu'elle a connu ce village.
Je ne voudrai terminer ce modeste homage à Dédé sans ajouter que , jusqu'à hier, (nous en parlions ensemble) ce
dernier s'est battu et m' a aidé dans le combat que j'ai mené pour que Saint-Armel garde son âme, que le champ de foire ne disparaisse pas, et que ,même si nouvelles constructions il y a ,
celles-ci soient modérées, pondérées , comme a toujours été l'évolution de Saint-Armel.
Au revoir Dédé ….
Nos Très sincères condoléances à toute la famille.
Gérard, Josette, Zézette, Lucette, sans oublier Roger, mon père, aujourd'hui disparu.
(Gérard Bodo)
- La cérémonie des obsèques aura lieu en l'église de Saint-Armel, le vendredi 14 Août 2009 à 14 h. 30
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
